لدينا الأمر الواضح: إذا أغلقنا أعيننا وتفكرنا في البرتغال ، فإن الصورة التي تتبادر إلى الذهن هي إلى حد ما هذه ... الشوارع المرصوفة بالحصى التي ترتفع وتنخفض ، المنحدرات المغطاة بالبلاط ، ورائحة السردين المشوي في الهواء . كم كنت محظوظًا لأن نكون قريبين جدًا من هذا البلد ، لأن نعم ، يوجد لدى البرتغال العديد من الأشياء التي يجب رؤيتها والقيام بها ، لكننا وقعنا في حب مطبخنا 😉 هل تريد أن تعرف ماذا نأكل في البرتغال و ما هي الأطباق النموذجية الخاصة بك؟ نحن هنا نخبرك
يقولون أنه يوجد في البرتغال أكثر من 500 طريقة لإعداد سمك القد. ولكن بصراحة ، وضعتني في قائمة "bacalhau com natas" ولا أحتاج إلى رؤية المزيد. أم الحب الجميل: هذا الطبق من سمك القد المخبوزةمغطاة البطاطا, بصل و كريم، ufffff ، يمكن إحياء رجل ميت. نعم ، تحتوي على ملاحظة سلبية صغيرة تتمثل في إعطائك 282،471،510 سعرة حرارية كل لدغتين ، لكن مهلا ، هناك العديد من المنحدرات في البرتغال وعليك شحن الطاقة!
على الرغم من أنها طبق نموذجي من بورتو، ليس من الصعب العثور عليه في أجزاء أخرى من البلاد. ونعم ، إنها حصة أخرى جيدة من السعرات الحرارية تدخلها في الجسم. فرانشسينا هو نوع من شطيرة مختلطة (لكن XD مختلط جداً) يتم إعداده من الخبز الأبيض ومحشو بكل شيء: لحم الخنزير ، والنقانق ، والنقانق ، والجبن ... والتي توضع عليها بيضة مقلية. آه ، لقد نسيت ما يقرب من التفاصيل: الطبق غمرت مع صلصة اللحم مع لمسة picantillo.
فضول: يقولون أن كل من اخترعها كان مستوحى من كروك موسيو، طبق نموذجي من فرنسا (ومن هنا جاءت تسميته "francesinha").
لا تصدق أن كل شيء يجعلك سمينًا في البرتغال: المرق الأخضر بديل جيد إذا أردت أكل صحي. انها اساسا حساء لديها البطاطا والملفوف الجاليكية والبصل والثوم والزيت والكوريزو. أوه انتظر ، لذلك ليس غذائيًا أيضًا. آسف ليس آسف.
إصدار آخر من سمك القد ، أيضًا غني جدًا (على الرغم من أنني لن أخون أبدًا bacalhau بأخرى مخفوقة). و bacalhau brás حد ذاته المطبخ المخبوز, مفتت ويرافقه البصل والبطاطس والبيض والزيتون.
إنه طبق نموذجي من منطقة الغارف، جنوب البرتغال ، وآخر من مقترحاتنا تذوق الطعام المفضلة. والحقيقة هي أن هناك ألف نوع من cataplanas ، ولكن كلها مستعدة بنفس الطريقة: المكونات (عادة المأكولات البحرية أو الأسماك، ولكن يمكن أن يكون أيضًا لحمًا أو خضروات) يتم وضعها داخل مقلاة عميقة (تسمى الكاتبلانا ، وبالتالي الاسم) ويتم طهيها على حرارة منخفضة جدا. إنها واحدة من ألذ الأطباق التي يمكنك تجربتها في البرتغال دون شك.
إنها واحدة من أكثر المقبلات المحببة والوجبات الخفيفة في البرتغال. هنا أيضا العنصر الأساسي هو سمك القد (لقد حذرناك بالفعل من أنه في كل مكان) ينهار ويمزج مع الطحين والأعشاب العطرية ، لتشكيل بعض الكرات المقلية والموت. ل buñuelito جيد ، اذهب.
جدا نموذجي لشبونة والغارفالسردين المشوي ليس لديهم الكثير من الغموض ... إنه طبق بسيط للغاية ولكنه غني جدًا. واقتصادية!
آخر وجبة خفيفة سريعةالتي ستجدها بسهولة في الحانات وهذا أمر أفضل إذا كنت ترافقها مع بيرة رائعة جدًا. حسناً ، لكن ما هي بيفانا؟ إنه شطيرة محشوة باللحم الخنزير منقع في النبيذ والثوم وورق الغار. إنهم مدمنون وأفضل ما في الأمر أنها رخيصة: التكلفة بين 1-3 يورو! يتم تناول واحدة من أفضل bifanas في البرتغال في بورتو ، في شريط Conga. إذا ذهبت ، لا تفوت 😉
هي بعض الفطائر الفطائر الفطائر محشوة مع واحد كريم يتم تحضيره مع صفار البيض والسكر والحليب الطري للغاية. يمكن العثور عليها من جميع الجوانب (لقد أصبحنا مدمنين تقريبًا على أولئك الذين يبيعهم Lidl الذي كان لدينا بجوار الشقة ، مقابل 0.20 فقط!) ، لكن الأكثر شهرة هم ، بلا شك ، Pastéis de Belém، والتي أعدت في suuuuper لشبونة متجر الحلويات.
وأخيرا لا يمكننا أن نفعل شيئا سوى التوصية الشراب الأكثر شيوعا من البرتغال: كوب جيد من بورتو ، خمور ، نبيذ أحمر وحلو ، مشهور في جميع أنحاء العالم. إذا كنت ترغب في إكمال التجربة ، فإن فكرة جيدة هي الانضمام إلى رحلة إلى مصنع نبيذ في بورتو لتجربته ومعرفة المزيد عن عملية التوضيح.
هل شعرت بالجوع؟ بالنسبة لنا نعم ، بالطبع :- هل تعرف المزيد أطباق نموذجية لتناول الطعام في البرتغال؟ بالتأكيد ننسى البعض ، ولكن هناك الكثير والكثير من الأثرياء!
انقاذ في رحلتك
رحلات طيران رخيصة إلى البرتغال: bit.ly/2QKOicK
الإقامة رخيصة في البرتغال: bit.ly/2WKauZL
ابقى مععبر Airbnb واحصلخصم 25 يورو: هنا
الأنشطة باللغة الإسبانية في البرتغال: bit.ly/2QEmUgc
استئجار سيارة مع أفضل الخصومات: bit.ly/2xGxOrc
مقارنة الأسعار في استئجار فان: bit.ly/2IFbMeB
تأمين السفر IATI معخصم 5 ٪: bit.ly/29OSvKt
الكتب و أدلة السفر: amzn.to/2DsdpLe
بكل ما نملك مقالات عن البرتغال
