أفضل باكاري (تاباس بار) من البندقية

يعد 'bacari' تقليدًا قديمًا وشائعًا وتقليديًا لمدينة البندقية ، على الرغم من أنه أصبح لبعض الوقت عصريًا للغاية ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى ازدهار عالم عشاق الطعام. هذا أمر جيد وسيء: يمكننا جميعًا الاستمتاع بجو "bacaro" ، ولكن تبدأ أيضًا مصائد السائح النموذجية في الظهور ... مع نشر اليوم ، سنوصيك التي هي أفضل البكاري في البندقية ، وبهذه الطريقة يمكنك بناء جولة باكارو الخاصة بك!

يعد البازارو tasca النموذجي من مدينة البندقية ، حيث يمكنك الحصول على كؤوس النبيذ بسعر جيد يرافقه "مقبلات cicchetti'، نوع من نسخة فينيتا من tapas الإسبانية.

إنه يشبه الشريط العادي بشكل أساسي: لا شيء معقد! هم هو أن تأمر واحد أومبرا (كوب من النبيذ المنزلي) ، أو اختر واحدًا من أنواع النبيذ أو الوجبات الخفيفة المتوفرة (نعم ، سيكون الظل دائمًا أرخص ، بين 1-1.50 يورو). يرافق الظل شيء للأكل: الشهير مقبلات cicchetti.

الفضول: أومبرا باللغة الإيطالية تعني الظل وفي هذه الحالة تشير إلى كل من يشرب الخمر عادة يتبع الظل بحيث لا يصبح الزجاج ساخنًا!

هناك مجموعة متنوعة من الأنواع المختلفة: من بين الكيشتيت خبز محمص صغير وكروستيني ، أسياخ بالحبار ، روبيان ، أخطبوط أو شطائر صغيرة ، تمبورا بالخضروات ، شطائر ، كرات لحم أو تخصصات أكثر تفصيلا مثل عصيدة من دقيق الذرة مع صلصة الساردي. في بعض الأحيان يكون للبكاري تخصص ، وفي هذه الحالة من الضروري تجربته!

كما قلنا هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من cicchetti ، ولكن في جولة تذوق الطعام في البندقية لا يمكنك أن تفوت هذه على الأقل:

• كروستينو مع باكالا مانتيكاتو: نخب مع كريمة القد والزيوت والثوم.
• سارد في ساور: سمك السردين المتبل بالخل والزبيب والصنوبر والبصل بالكراميل.
• كرات اللحم والسمك.
• سيخ الحبار المقلي.

على الرغم من أن تدع نفسك ينصح bacaro النوادل.

يعتمد ذلك على مدى تفصيلها: تتراوح الأسعار من 1 يورو إلى 3 يورو تقريبًا. لقد أمضينا حوالي 8 يورو في المتوسط ​​بين شرب كوبين من النبيذ لكل منهما ومحاولة حوالي 4 شيكات.

كنا في يوم واحد فقط في البندقية ، لذلك قررنا ركوب طريق البكاري في المنطقة التي كنا نقيم فيها (بالقرب من جسر ريالتو). يجب أن يقال إن هذا الحي أو الحي (سان بولو) هو ، إلى جانب Canareggio ، أحد أفضل الأماكن للعثور على البكاري ... لقد كنا محظوظين!كان هذا لدينا جولة باكارو:

Merc الميركا

باكارو صغير يقع بالقرب من سوق ريالتو. نحن هنا نأخذ بعض سبرتز aperol وبعض سبيتز المنزل (2.50 يورو لكل منهما). لمرافقتهم أكلنا مونتايتو مع لحم الخنزير من سان دانييلي (1.5 يورو لكل منهما).

• برو: جودة المنتج جيدة ، النوادل لطيفة ، جو جيد.
• ضد: لا يوجد مكان للجلوس ، ويتم الاستمتاع بالمشروبات في الساحة التي يوجد فيها المكان (على الرغم من أن التفكير الأفضل ليس شيئًا سلبيًا!).
• المكان: كامبو بيلا فيينا ، 213.

♣ باكاراندو في كورت ديل أورسو

لقد قرأنا انتقادات متنافرة حول هذا المكان: قال كثيرون إنه أحد أفضل البكاريين لوجود العديد من الكيكيتي ومكان جيد للجلوس بهدوء. قال آخرون إن المدرب ليس شابًا لطيفًا للغاية ... لقد كنا محظوظين حقًا لأننا عوملنا من قبل فتاتين لطيفتين!

نأخذ أومبرا من النبيذ الأبيض (1 يورو لكل منهما) * ، موزاريلا في كاروزا (جبن موزاريلا المضروب) ، كرات اللحم التونة ، باكالا مانتيكاتو كروستينو وأخرى مع كرات اللحم وصلصة الطماطم الحارة. في المجموع نحن ندفع حوالي 8 يورو. ربما كان الشخص الذي أحببناه أكثر من أي شيء آخر.

* تحديث May '18: بالأمس عدنا ويبدو أنه لم يعد هناك نبيذ منزلي. الآن هناك كؤوس من النبيذ من 2.5 -_- أو هكذا قيل لنا!

• برو: مجموعة كبيرة ومتنوعة من cicchetti وسعر جيد (من 1 يورو إلى 5 يورو).
• ضد: إنه شيء مخفي ، لذلك اشترك للحصول على العنوان!
• حيث: س. ماركو ، 5495.

♣ و Sbarlefo

كان هذا هو الشيء الذي خيب آمالنا أكثر من غيره: لقد قرأنا أنه كان البكارو النموذجي الذي يرتاده أجداد البندقية والسكان المحليين ، وعند وصولنا كنا الوحيدين ، إلى جانب زوجين إنجليز. لقد حاولنا كرات اللحم التونة ، التي لم تكن بعيدة جدًا (2 يورو) ، وكرات اللحم الحمراء (1.50 يورو لكل منهما) وكرات اللحم (1 يورو) التي كانت غنية على الرغم من أنها مفرومة لفترة من الوقت. للشرب ، والنبيذ البيت الأبيض (1.50 يورو لكل كوب).

• Pro: جلسنا على طاولة صغيرة في الشارع ، جو جيد.
• ضد: الموظفين بارد قليلاً ، صحيح ولكن ليس لطيف جداً ...
• حيث: Salist ديل Pistor.

♣ كانتينا فيشيا كاربونيرا

اكتشاف جيد جدًا took أخذنا بعضًا من سبيرتز Aperol (2.5 يورو) ونبيذًا أبيضًا (1.5 يورو) وحاولنا نخبًا مع baccalá mantecato ، وآخر من sarde في saor ، وآخر من الكراث مع gorgonzola وآخر مع radicchio والقريدس على الرغم من أن الأفضل كان polpetta دي كارني (رغيف اللحم). أسعار cicchetti بين 1.5-2 €

• برو: مجموعة متنوعة جيدة من cicchetti
• ضد: الحقيقة هي أنني لا أستطيع التفكير في أي شيء سيء :- ص
• حيث: كانيريو 2329

وتوصيات أخرى:

في يوم واحد فقط في فينيسيا ، لم نحاول زيادة البكاري ، لكن لدينا قائمة جيدة جدًا ، جمعت بفضل المنتديات والمدونين الإيطاليين وأصدقاء البندقية (وتسللنا في اللحظة الأخيرة لأصدقائنا ليلي وجوس!). فيما يلي أفضل أنواع البكاري في البندقية:

♣ المقصفهل موري

أسطورة فينيسيا: يبدو أنها أقدم باكارو في المدينة. الأسعار أعلى قليلاً مقارنة بالبكاري الأخرى ولكنك تعرف أن الشهرة تدفع! يكلف نبيذ المنزل حوالي 2 يورو ، وعليك تجربة مطعم المنزل: فرانكلوبولو (الختم) ، وهو عبارة عن ساندويتش مربع صغير مع لحم الخنزير والجبن. أسعار الكيكتي: 2 يورو

• حيث: Sestiere سان بولو ، 429.

♣ كانتينا دو سبيد

واحدة من أقدم البكاري في البندقية. Spritz في 3 يورو ، جاء من المنزل 1-2 يورو و cicchetti من 1-3 يورو. إنه أيضًا مطعم ، لذلك إذا كنت ترغب في تناول شيء أكثر قوة ... يمكنك ذلك.

• حيث: Sestiere سان بولو ، 859.

♣ أوستريا داي زيمي

مكان فضولي ، يديره توأمان (Zemei في فينيتو يعني توأمان) ، مزينة بمئات الصور من التوائم من جميع أنحاء العالم. Cicchetti بين 1-5 يورو ، والنبيذ المنزلي 1.50 يورو و المقبلات الشهية 3.50 يورو

• حيث: سان بولو ، 1045 / ب.

♣ Osteria alla Ciurma

Cicchetti بين 1.2-3.5 € (هناك الكثير من التنوع) ، 3 يورو spritz aperol وأجواء جيدة.

• المكان: شارع جليزا ، 406.

♣ علاء فيدوفا

إذا ، بما أننا من محبي كرات اللحم ، فلن يفوتك التوقف في فيدوفا (الأرملة): يقولون إن أفضل فطائر اللحم في البندقية تؤكل هنا. لماذا لم نذهب نظرًا لأننا لا نستطيع العثور عليه ، فإن العنوان يشير بشكل أفضل منا: -S

• حيث: كاناريجيو ، 3912.

♣ Osteria ai Promessi Sposi

مكان آخر أوصينا به ولكن لم نستطع الاستمتاع به: عند الوصول ، كان مغلقًا ، لذلك تعرف ... من 15 إلى 18 لا تذهب! تخصص المنزل هو كرات اللحم ، وإذا كنت تريد أن تأكل شيئًا ما يملأ أكثر ، فحاول أن تتناول طبق السادير.

• المكان: شارع جليزا ، 406.

هذه هي الطريقة التي كنا سعداء بها في 'ai promessi sposi' ...

♣ دا فريد ولوكا (Cicchetteria Venexiana)

إذا كنت بالقرب من المحطة وتريد أن تتوقف عن تناول البكارو قبل مغادرة البندقية ، فننصحك بالتوقف في هذا المكان: cicchetti وكؤوس النبيذ من 1.50 يورو. الموصى بها "أقراص الطيران" ، الباذنجان المقلي المحشو. البيرة و spritz 3 يورو.

• المكان: ريو تيرا سان ليوناردو ، 1518.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

واحد من أرخص الخيارات (على الرغم من بعض الشيء بعيدا عن المركز). جاء من المنزل بسعر 1 يورو ونخب مقابل 1.30-1.80 يورو. Spritz 3 يورو

• حيث: فوندامينتا دي تولينتيني ، 225.

♣ باكاريتو دا ليل

بالقرب من Hosteria Vecio Biavorol وقريب جدًا من Piazzale Roma ، هناك أسطورة أخرى لمدينة البندقية: Lele bacaretoda. الشيء النموذجي هنا هو تجربة أحد السندويشات الصغيرة الخاصة بهم (جرب الساق) بسعر 1 يورو ومرافقته بأومبرا (نبيذ المنزل) 1-1.50 يورو.

• حيث: كامبو دي تولينتيني.

♣ كانتينون جيا شيافى

على بعد خطوة من معرض Accademia ، يوجد هذا cicchetteria التاريخي. هناك العديد من أنواع الكيشت (1-3 يورو) و أومبير مقابل 1 يورو.

• المكان: فوندامينتا ناني ، 992.

♣ آل بورتيجو

أحد الطلاب المفضل للبكاري لقيمته مقابل المال. تخصصات المنزل تعتمد على الأسماك ، و baccalá a la vicentina أمر لا بد منه!

• حيث: كاستيلو سان ليو ، 6014.

حتى الآن توصياتنا. كما نقول دائمًا ، لا يوجد كل من هم ، لكنهم جميعًا ... أو شيء من هذا القبيل ، لم نتحدث الإسبانية منذ أيام ونحن نشن الفوضى!

نترك لك خريطة تفاعلية مع جميع الأماكن التي أوصينا بها (باللون الأرجواني تلك التي جربناها بشكل مباشر وبالبرتقالية تلك التي نصحتنا والتي سنحاولها ، هذا بالتأكيد ، في المستقبل!)

فيديو: DIY Phone Grips - How To Make Cute Bunny, Donut and Butterfly Popsockets For Your Smartphone (أبريل 2024).